Quiche Alsacienne

Dragii mei, chiar dacă cu întârziere, vă urez un An Nou Fericit și liniștit alături de cei dragi, să fiți sănătoși și să vi se împlinească toate dorințele în 2012! Vă îmbrățișez cu drag!

Acum să trec la rețele făcute de mine în perioada sărbătorilor, pe care vreau să vi le prezint în următoarele postări. Încep cu o tartă delicioasă numai bună pentru aperitiv. E simplu de făcut (mai ales dacă faceți varianta mea cu aluat cumpărat) și e delicioasă!! Quiche Alsacienne e similară cu Quiche Lorraine doar că are adăugată și ceapa în lista de ingrediente.

Paste cu pui și ciuperci

După câteva săptămâni agitate, în care am lipsit din spațiul online, revin cu o reteță pentru cină delicioasă, savurată de noi alături de un pahar de vin! 

Salam de biscuiți cu nucă

Printre cele mai simple și gustoase deserturi de post este salamul de biscuiți. Mie îmi aduce aminte de copilărie și savurez de fiecare dată cu mare plăcere feliile cu biscuiți, cacao și rom.

Supă de fasole verde cu cârnați afumați

Nu știu cum vă organizați voi cu gătitul, dar eu marțea rămân întotdeauna fără mâncare gătită, așa că m-am gândit să vă dau o idee de o supă consistentă (nici nu vă mai trebuie altceva de mâncare :)), numai bună pentru o zi friguroasă. 

Negrese cu nucă

Cred că toată lumea a auzit de vestitele negrese. Mie mi-a făcut cu ochiul o rețetă de negrese cu nucă pe care am găsit-o în revista Secretele bucătăriei. Cu multă ciocolată și nucă tocată... ce mai ... o delicatesă!

Croque madame cu salată verde și castraveți murați

Toată lumea știe că micul dejun este un bun prilej de a începe ziua cu zâmbetul pe buze, alături de cei dragi și pentru a căpăta energia necesară unei zile pline la servici sau, de ce nu, pentru weekend.

Rețeta am preluat-o din revista Good Food și am adaptat-o la ce aveam prin frigider.

Iaurt cu gem din fructe de pădure

Ideea acestui mic dejun savuros și delicat am preluat-o și adaptat-o după o rețetă a lui Jamie Oliver.

Ingrediente:

• 1 iaurt gras

• 2 lingurițe de gem de afine

• 2 lingurițe de sirop de zmeură

• frunze de lămâiță sau mentă

Iaurtul se prepară în câteva secunde și merită toate laudele. Este savuros, delicios și ușor.

Se toarnă într-un pahar sau bol 200 g de iaurt, peste care se pune gemul de afine și siropul de zmeură. Se savurează dimineața alături de un croissant. Frunzele de lămâiță nu sunt doar de decor. Încercați să luați o linguriță de iaurt cu aromele de afine și zmeură împreună cu frunza de lămâiță! Gustul se schimbă imediat, devenind răcoritor și proaspăt. O delicatesă!

Să aveți poftă bună!!